区畜牧发展服务中心突击检查定点屠宰企业信息

随着“春节”临近，为进一步加强定点屠宰场的监督管理，切实保障我区猪肉消费安全，1月24日凌晨，区畜牧发展服务中心对辖区内肉类定点加工厂进行了突击检查。重点检查了驻场检疫员工作开展情况以及生猪进场查验、待宰静养、同步检疫、屠宰操作规程执行等情况。
从检查的情况看，驻场当班检疫员在岗履职，检疫人员按检疫规程实施检疫，屠宰各环节符合动物防疫要求，并按要求出具《动物检疫合格证明》，检疫员对合格肉品加盖验讫印章。现场未发现注水猪肉和屠宰病死动物的情况。检查组对驻场检疫工作提出了相关工作要求，要严格把好屠宰场进场查证验物关，确保运输动物与产地检疫证“证货”相符；严格把好宰前检疫关，落实好“瘦肉精”检测、待宰静养等制度；严格把好宰后检验关，确保居民肉类食品安全。

文字：卫东区畜牧发展服务中心李跃生 审核领导：王福生 编辑：刘洋 编审：王新民

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