我区“明厨亮灶”示范店和食品经营示范店接受市食药监局检查组复审验收

文字：区食药监局 张越 摄影：王金梅 单位审核：刘国霞

责任编辑：区信息中心 杨帆

11月30日，市食药监局食品安全示范创建复审验收组一行4人，莅临我区就“明厨亮灶”示范店和是食品经营示范店进行复审验收。

今年以来，区食药监局积极贯彻响应市局号召，在全区范围内开展了“明厨亮灶”示范店和是食品经营示范店两项食品安全创建活动。经企业申请，各食药所推荐，活动领导小组评审，最后授予了平顶山市新华区润泽食府、郑州丹尼斯百货有限公司平顶山中兴分公司等6家餐饮服务单位、5家食品经营单位示范店称号。

验收组严格按照示范店创建要求和标准，采取实地查看的形式，分为两组，分别从制度建设、产品质量、环境设施、产品购进验收、销售存储、索证索票、台账记录、采购及贮存、清洗消毒等方面进行了现场复审。验收组对我区食品安全示范店创建工作给予了充分肯定，同时强调，要加大宣传力度，扩大示范店的影响力，进而引导和培育出更多的制度健全、诚信经营的食品安全示范群体。

目前，我区11家食品安全示范店已顺利完成验收。下一步，达标单位将获评市级食品安全示范店荣誉称号，全面提升食品安全水平。

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