发布时间：2017-02-22 12:14 我来说说 我要投稿
文字：区食药监局 吕锋 单位审核：刘国霞
责任编辑：区信息中心 杨帆
12月23日上午，新新街食药中心所邀请新华区食药局餐饮科王金梅科长对辖区幼儿园食堂负责人进行集中培训。
王科长首先传达了市食药监局《关于进一步加强餐饮环节食品安全监管 预防食物中毒的紧急通知》（平食药监餐[2016]19号），对近年来发生的食物中毒等食品安全事件进行了案例剖析，进行警示教育。
随后王科长进一步要求各食堂负责人严格落实食品安全主体责任，确保食品安全各项制度落到实处，做好食品贮存、高风险食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节的专项治理，全面排查食品安全风险隐患。
最后各参会人员纷纷表态要严格落实会议精神，认真把握好食品安全的入口关，加强自律，依法经营，确保食品安全。
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