发布时间：2016-03-03 11:01 我来说说 我要投稿
一是明确责任、强化监管。落实餐饮企业为第一责，与接待单位负责人签订《重大活动接待单位餐饮服务食品安全承诺书》。二是提前介入、排查隐患。执法人员提前对承担接待任务的皇宫馆、御花园大酒店、天润一品大酒店、昆泰宾馆4家接待单位进行全面检查，对食品的采购验收、制作流程、餐饮具消毒、食品留样、储存、从业人员健康状况等环节进行全面监督检查，对存在的问题进行逐项整改，排除隐患。三是培训教育、强化意识。对接待单位和从业人员进行法律法规及安全知识的培训教育，强化餐饮企业责任教育，倡导守法诚信经营。
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