区食药局全力保障春节期间香山风景名胜区食品安全

发布时间：2016-03-12 12:15 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]文字：区食药局张越单位审核：郭慧芳责任编辑：区信息中心杨帆为保障2016年春节期间香山风景名胜区食品安全，规范餐饮经营户的经营行为，防止各类食品安全事故的发生。2016年2月7日至8日，区食药监管局集中人力，强化措施，对香山寺景区及周边区域的食...

文字：区食药局张越单位审核：郭慧芳

责任编辑：区信息中心杨帆

为保障2016年春节期间香山风景名胜区食品安全，规范餐饮经营户的经营行为，防止各类食品安全事故的发生。2016年2月7日至8日，区食药监管局集中人力，强化措施，对香山寺景区及周边区域的食品经营单位、餐饮服务单位和流动摊贩进行了全方位、拉网式监督检查，扎实抓好活动期间的食品安全工作。

区食药局成立了以稽查大队长为组长的景区食品安全领导小组，突出对重点品种、重点区域、重点环节的监管，严厉打击不符合食品安全相关标准和制售假劣食品的违法行为，预防餐饮服务环节食品安全突发事件的发生。强化餐饮经营者是第一责任人意识，倡导诚信经营。监督管理关口前移，重点加强对加工制作环境、原料库存管理、人员健康状况、设施设备、进货票据台帐、餐用具清洗消毒、食品留样、食品制作加工操作流程及食品添加剂使用等进行现场检查，实行驻景区监督员制，加大餐饮服务食品经营单位监管频次，建立完善事故应急处置预案，坚持24小时值班制度，针对检查中发现的餐饮摊点卫生状况差、部分服务人员没有健康证等情况，责令立即整改，及时消除食品安全隐患，有效保障了活动期间广大游客的饮食安全。