发布时间：2016-07-17 12:36 我来说说 我要投稿
文字：区食药监局 张越 单位审核：朱彦须
责任编辑：区信息中心 王晓辉
为进一步规范餐饮服务单位食品加工操作场所流程布局，预防食品在加工操作过程交叉污染，保障餐饮服务食品安全。新华区食药监局始终坚持把服务挺在前面，在进行日常监督检查的过程中，深入新建、改建、扩建餐饮服务加工经营场所，指导餐饮服务单位后厨空间布局。
此项举措，有效的避免了多数餐饮服务单位因自身食品安全知识的限制，在新建、改建、扩建餐饮服务加工经营场所时，未按照相关法律规定的要求设置相应的粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒及保洁等加工操作场所，导致现场许可审查不通过重新装修而造成人力、物力、财力的浪费。提高了行政许可便民性，体现了新华区食药监局良好服务效能及工作风貌。
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