区食安办组织开展清真食品安全专项检查

文字：区食药监局 娄俊龙 单位审核：朱彦须

责任编辑：区信息中心 杨帆

为进一步规范全区清真食品市场秩序，维护少数民族合法权益，确保民族团结、社会稳定。近日，区食安办积极组织区民族宗教委、区食药监局开展清真食品安全专项检查。

检查组先后来到福兴食尚锅品、李氏烤羊、三大锅等清真餐饮饭店，对清真食品经营户的清真食品经营许可证、索证索票、进出货台账登记等情况进行检查，仔细检查了采购、保管、烹饪等重要岗位操作人员是否为回族或者是有清真饮食习惯的其他少数民族；采购的肉食品及调味品是否是清真食品等等。从检查情况来看，大部分清真食品生产经营场所重视清真食品安全管理工作，相关证、照齐全，管理措施比较到位，基本符合清真食品管理条例，但仍存在部分经营户台账登记不完善、尚未办理清真经营手续、私自悬挂清真标识等情况，检查组现场下达《责令整改通知书》，责令其限期整改。

检查组要求各清真食品经营户要尊重少数民族习惯，进一步抓好清真食品安全工作，逐步建立健全食品安全检查长效机制，加大检查力度，进一步提高知法、守法意识，规范清真食品经营秩序，净化清真食品市场，从源头上杜绝假冒伪劣清真食品，确保全区清真食品市场安全，让全区少数民族群众吃得放心。

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