区食药监局全力保障大香山风景区春节庙会期间食品安全

发布时间：2017-04-10 12:37 来源:豫都网我来说说我要投稿

[摘要]文字：区食药监局吕锋单位审核：刘国霞责任编辑：区信息中心杨帆为保障大香山风景区2017年春节庙会期间食品安全，规范餐饮经营户的经营行为，防止各类食品安全事故的发生。2017年1月27日至28日，区食药监管局出动执法车2辆，人员30人次不间断排查餐饮单...

文字：区食药监局吕锋单位审核：刘国霞

责任编辑：区信息中心杨帆

为保障大香山风景区2017年春节庙会期间食品安全，规范餐饮经营户的经营行为，防止各类食品安全事故的发生。2017年1月27日至28日，区食药监管局出动执法车2辆，人员30人次不间断排查餐饮单位，强化措施，对香山寺景区及美食节的食品经营单位、餐饮服务单位和流动摊贩进行了全方位、拉网式监督检查，扎实抓好春节庙会期间的食品安全工作。

新华区食药局成立了以稽查大队长为组长的大香山景区春节庙会食品安全领导小组，突出对重点品种、重点区域、重点环节的监管，严厉打击不符合食品安全相关标准和制售假劣食品的违法行为，预防餐饮服务环节食品安全突发事件的发生。强化餐饮经营者是第一责任人意识，倡导诚信经营。监督管理关口前移，重点加强对加工制作环境、原料库存管理、人员健康状况、设施设备、进货票据台帐、餐用具清洗消毒、食品留样、食品制作加工操作流程及食品添加剂使用等进行现场检查，实行驻景区监督员制，加大餐饮服务食品经营单位监管频次，建立完善事故应急处置预案，坚持24小时值班制度，针对检查中发现的餐饮摊点卫生状况差、部分服务人员没有健康证等情况，责令立即整改，及时消除食品安全隐患，有效保障春节庙会期间广大游客的饮食安全。

至正月十六大香山风景区春节庙会结束，新华区食药监局每天都会出动执法人员24小时保障春节庙会食品安全。